排骨炖莲藕汤
2.9万热度
125收藏
收藏
|
菏僦荒仕纺
排骨炖莲藕汤是湖北特色小吃，它味道清甜，营养丰富，无论是炎夏还是隆冬，都很适合煲来喝~~
食材
排骨
500g
藕
500g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
桂皮
适量
小葱末
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 洗净排骨 -
2. 冷水锅中加入排骨及姜片、桂皮、干红辣椒、花椒
-
3. 加入盐适量，只要尝着略有淡淡的咸味即可。水开后高压10分钟。
-
4. 面藕，也就是外形短短胖胖的藕，洗净后切成块
-
5. 把藕块倒入排骨汤中，水开后高压3分钟
-
6. 可以享用啦
小贴士
1、炖汤用的藕要买面藕，外形是又短又胖的哦~
2、盐不要给太多了，因为藕本身有种清甜的味道，别把原味掩盖了哦~
2、盐不要给太多了，因为藕本身有种清甜的味道，别把原味掩盖了哦~
-
这道菜的其他做法
-
排骨炖莲藕
109收藏1.1万热度 -
排骨炖莲藕
115收藏7.6万热度 -
排骨炖莲藕--儿童营养
75收藏7.8万热度 -
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤
774收藏8.7万热度 -
排骨炖莲藕
98收藏6.5万热度