尖椒藕片
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小枱呼呼蛋倪
众所周知，莲藕是个好东西，不但可以清热凉血、通血止泻、易血生肌、止血散瘀，做汤还可以调节脾胃，所以在炎热的夏季我们要吃一些莲藕会很润。莲藕我们可以凉拌、可以炒着吃，也可以做汤或者做馅都很好吃，今天我做的就是简单的小炒，【尖椒藕片】
时间: 10分钟内
食材
莲藕
2节
青尖椒
1个
红尖椒
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
糖
1g
步骤
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1. 【尖椒藕片食材】-食材。 -
2. 先把莲藕切成片洗一下泡入凉水中备用。
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3. 在把尖椒切成菱形片，葱姜切成丝。
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4. 炒锅热锅凉油，放入花椒炸香后捞出，放入葱姜炸香味，放入藕片翻炒。
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5. 莲藕断生后放入尖椒片翻炒。
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6. 调入盐和鸡精翻炒均匀即可。
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7. 然后装盘即可食用。
小贴士
1、莲藕含有大量的淀粉，要充分洗一下，然后泡入凉水中，等下锅前控干水放入锅内。
2、加点糖味道会更鲜美，微微的辣味很鲜美，不要放酱油吃的就是纯的味道。
2、加点糖味道会更鲜美，微微的辣味很鲜美，不要放酱油吃的就是纯的味道。
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