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双椒藕片
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该昵称不存在唗大
又是一年吃藕时
呵呵呵现在的藕拿来清炒真叫一个有味哦
家里的大爷小爷很喜欢
大爷是湘娃子
对于辣椒有特殊的喜欢
湖南人都懂滴哈
于是我就炒了这样子一份看似清爽却又超有味的双椒藕片
接着几日还要再炒几份关于藕片滴华丽变身
希望豆友们喜欢哦。
时间: 10分钟内
食材
500g
适量
适量
辣椒
适量
步骤
  • 1. 切洗好藕,再泡一下细盐水备用。
  • 2. 洗切好双椒备用。
  • 3. 热干锅,将双椒下锅,微烘至干香。
  • 4. 再加适量色拉油及细盐,晃锅至出香。
  • 5. 再将藕片沥水下锅。
  • 6. 炒至均匀挂味后,再勾一薄芡即可。
  • 7. 一份双椒藕片完成。
小贴士
想要辣椒出味更加浓厚,那就用干锅微煸炒,再加色拉油爆香,椒香味十足哦。当然也要注意火候,千万不要过大,过大就是辣焦了。
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