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桂花双味藕片
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有一首词,没有一个离情别绪的字眼,却句句含蕴,极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情,缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。
红藕香残玉簟秋,轻解罗裳,独上兰舟。
云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。
花自飘零水自流。一种相思,两处闲愁。
此情无计可消除。才下眉头,却上心头。
花开花落,本是自然界的现象,也被喻为悲欢离合的象征,这首词所表达的人生、年华、爱情、离别
,无不透出一种“无可奈何花落去”的感叹,天长水远、藕断丝连。
做一道双味藕片,是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜藕
400g
紫甘蓝
50g
果珍
20g
白醋
适量
桂花酱
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备食材:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱,白糖和白醋忘记拍在一起了
  • 2. 把藕洗净、去皮
  • 3. 切均匀的片
  • 4. 切好的藕片放入沸水中焯烫
  • 5. 捞出过一下冷水
  • 6. 沥去水分
  • 7. 紫甘蓝改刀切丝
  • 8. 加水入榨汁机榨汁
  • 9. 榨出的汁放入白醋,调出漂亮的颜色
小贴士
1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整
2、果珍浸泡时要添加适量的水,才能将藕片完全浸泡
3、冰箱冷藏味道更佳
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