尖椒蒜片肉
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瘦弱participate
本来打算做青椒炒豆腐和肉的，没想到买菜时忘记买青椒了，中午做菜时才想起没买青椒，只好用蒜片和尖椒炒肉了，不过也美味。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
200g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
蒜
50g
尖椒
20g
步骤
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1. 食材：瘦肉、豆腐干、蒜、尖椒。 -
2. 肉、蒜、豆腐切片，辣椒切丝。
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3. 先炒豆腐干。
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4. 放盐炒匀待用。
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5. 另放油，倒进瘦肉炒匀。
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6. 再放进蒜和尖椒加盐。
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7. 大火炒匀。
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8. 再倒进炒好的豆腐干。
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9. 翻炒片刻。
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10. 淋上酱油炒匀。
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11. 放清水。
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12. 煮入味，将尖椒里的辣味煮至到豆腐和肉里。
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13. 出锅前放点味精提鲜即可。
小贴士
尖椒蒜片肉，香辣下饭菜。
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