烤鱼
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periodical大叔
这是和导师学习的烤鱼，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，据说是最有营养的吃饭了。鱼头被我熬了汤，一鱼俩吃了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼
750g
土豆
1个
莲藕
1个
红萝卜
1个
洋葱
适量
金针菇
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 主料图 -
2. 洋葱切丝，和金针菇铺底
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3. 鱼去鱼头，用料酒，盐，蚝油腌制10分钟
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4. 入烤箱200度，10分钟
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5. 烤鱼时，葱姜蒜爆炒，放入土豆，胡萝卜，莲藕炒制。
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6. 10分钟后，把菜放入烤盘，再入烤箱200度，10分钟
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7. 时间到就可以吃了
小贴士
菜可以按自己喜好来加。