芝麻烤鱼
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国儿童不遗
老爸昨天买了一块大鲤鱼,易妈想着要怎么吃呢,最后绝对做烤鱼吃,于是就有了今天这道芝麻烤鱼
食材
鱼
1000g
醋
适量
生姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备材料:生姜,葱,蒜头分别洗干净切片和段备用,把鱼洗干净备用
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2. 用适量盐擦在鱼肉上
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3. 把鱼放在盆子里,把葱,姜,蒜放入盆子,放适量醋,料酒,鸡精,白砂糖,把鱼泡在调料里,腌制一夜
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4. 在进烤箱前,把腌制好的鱼控水,然后把鱼放在烤盘里,上下摸上一层油
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5. 烤箱预热180度,预热5分钟
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6. 预热好后把鱼放入烤箱,上下火,180度,烤45分钟
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7. 取少量生芝麻
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8. 把芝麻撒在烤鱼上
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9. 把芝麻摸均匀,继续烤5分钟
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10. 烤好后就可以出炉了
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11. 可以很好吃啊,都没来得及拍照,就已经被吃了大半了呢,呵呵!
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先用调料腌制一夜,这样烤鱼比较入味