南瓜排包
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淡雅construction
南瓜营养丰富，用来做面包味道也一流的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
南瓜
250g
酵母
8g
黄油
30g
盐
5g
白糖
适量
鸡蛋
1个
黑芝麻
适量
步骤
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1. 南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥放凉待用 -
2. 将所有材料放入面包桶内(黑芝麻除外)
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3. 启动和面程序20分钟
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4. 面团揉至出膜取出
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5. 加入南瓜泥揉均匀，用保鲜膜包住发酵至两倍大
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6. 分成小份，将每一份再揉圆
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7. 放进已抹黄油的烤盘里，进行二次发酵后，刷上一层鸡蛋液，表面撒上些黑芝麻
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8. 放进越热好的烤箱，中下层，180度，25分钟左右
小贴士
焙烤的时间和温度要视自个烤箱脾性而定，在烤的过程中，要留意观察，烤至面包上色即可。
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