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南瓜面包
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山楂suitcase
南瓜成熟了!节日期间,去乡下游玩,得了许多南瓜、冬瓜、玉米和菱角。真是开心!体会丰收的感觉,满载而归!面对这许多的南瓜,想着花样做,这个南瓜面包就是受启发而学着做的。不大漂亮哟!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
南瓜
200g
鸡蛋
1个
白砂糖
20g
适量
酵母粉
5g
全脂牛奶粉
适量
黑芝麻
10g
奶油
20g
步骤
  • 1. 南瓜去皮切成小块
  • 2. 上蒸笼蒸20分钟,蒸好后在粉碎机中打成泥。凉冷待用
  • 3. 将做面包的所有材料(除奶油外)放入面包机中
  • 4. 选择发面档,开始和面。当面成型后加入奶油,继续发面程序。直至发面完成。
  • 5. 取出后保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1小时。然后放入面包机,选择甜面包档
  • 6. 当听见提醒声后加入黑芝麻。直到面包制做完成。倒出来后冷却2小时。
  • 7. 切片。完成!
小贴士
用了两次发面的过程,感觉面包更加劲道。
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