南瓜蜜豆绣球包
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钠挡宜俸攀
绣球蜜豆包看上去很讨喜，小朋友们肯定会喜欢，家中有孩子的妈妈们可以给孩子包一个这样的花样豆包，相信孩子们会有食欲的。样子好看，中间还有蜜豆甜甜的。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
南瓜
1块
牛奶
180g
蜜豆
280g
酵母
6g
绵白糖
3g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 南瓜清洗干净切成块，蒸锅加水蒸熟南瓜。
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3. 将蒸熟的南瓜放入搅拌杯中，搅成泥状。
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4. 将250克面粉放入盆中，加3克酵母，加南瓜泥和成南瓜面团。
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5. 将250克面粉加3克酵母、少许牛奶、白糖活成白面团。将两种面团放在温暖处醒发至两倍大。
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6. 泡发红小豆做蜜豆。
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7. 醒发好的两种面团分别揪成剂子，四个一组。
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8. 搓成相同长度，相同粗细的条。
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9. 摆成井字，相互压着。
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10. 第一圈是顺时针转着压，交错着，将黄色的面条压在黄色的面条上。
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11. 白色面条压在白色面条上。
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12. 黄色的面条压在黄色的面条上。
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13. 第二圈是逆时针转着压，交错着，将黄色面条压在白色面条上。
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14. 白色面条压在黄色面条上。
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15. 黄色面条压在白色面条上。
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16. 全部编完，尾部压紧，翻面包上蜜豆，底部捏紧。
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17. 再翻过来，用手整成球形。
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18. 依次做好所有绣球，放入蒸锅中二次发酵30分钟，大火蒸20分钟关火。5分钟后开盖。
小贴士
1、南瓜皮要去除，搅打成泥在和面。
2、包好的绣球包要二次醒发，醒发至2倍大再开火蒸。
3、活南瓜面团时不要一次加太多南瓜泥，南瓜泥含水很多就不用再加水了。
4、用牛奶代替清水活白色面团，牛奶也要分次加入。
5、看似复杂其实很简单，照着煸就可以了。
2、包好的绣球包要二次醒发，醒发至2倍大再开火蒸。
3、活南瓜面团时不要一次加太多南瓜泥，南瓜泥含水很多就不用再加水了。
4、用牛奶代替清水活白色面团，牛奶也要分次加入。
5、看似复杂其实很简单，照着煸就可以了。
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