南瓜蜜豆土司
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南瓜养胃补脾，是很健康的食材，甜甜的味道也是广受欢迎，今天买的南瓜很面甜，特别是适合做面点，于是搭配蜜豆做了这款土司，用南瓜做出来的土司很绵软，味道颜色都不错。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
南瓜
500g
黄油
30g
盐
1g
酵母
3g
步骤
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1. 这种金黄色的南瓜很好吃 -
2. 上笼蒸15分钟
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3. 取南瓜肉料理机搅拌成泥
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4. 却220克南瓜泥和高筋粉即酵母一起和成面团
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5. 检查一下面团的软硬，合适后放入面包机
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6. 启动一个和面程序，揉至表面光滑
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7. 加入黄油继续一个和面程序20分钟，揉至扩展阶段
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8. 放入盆中，入保温锅中发酵。直接面包机发酵也是可以的，但我总是嫌面包机温度高，发的面没有30度保温发酵的效果好
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9. 发酵好的面团排气松弛10分钟后，擀成长方形，铺上蜜红豆
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10. 卷起来放入土司盒，继续保温发酵至将近满模
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11. 入烤箱150度烤35分钟，晾凉后切片即可
小贴士
南瓜的含水量不同，用的量也会有区别，所以要手工调整一下软硬。