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南瓜芸豆小餐包
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河眯鸭诒姿_
这款面包完全用南瓜泥来和面,不加一滴水,烤好之后颜色金黄诱人,面包组织特别柔软。内部馅料用的新做的红芸豆馅,十分香甜。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
南瓜泥
160g
鸡蛋
50g
白砂糖
30g
玉米油
30g
奶粉
15g
红芸豆馅
200g
酵母粉
3g
精盐
3g
步骤
  • 1. 面包桶中依次加入南瓜泥、鸡蛋、精盐、白砂糖和玉米油,
  • 2. 再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉,
  • 3. 启动面包机和面20分钟,
  • 4. 然后发酵至两倍大,
  • 5. 将发酵好的面团排气后,均分成12份,
  • 6. 全部滚圆,
  • 7. 取一个面团,按扁,放上红芸豆馅,
  • 8. 均匀收口,
  • 9. 全部做好后码入金色烤盘,
  • 10. 二发至现两倍大,
  • 11. 入预热好的烤箱, 中层,175度,上下火,热风烤15分钟。
小贴士
这款面包烤制时,表皮什么也不用刷。
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