南瓜蛋花汤
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徐大哈哈哈哈
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
20g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
1/4勺
味精
1/5勺
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 南瓜一小块就好了 -
2. 南瓜切片
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3. 鸡蛋打散
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4. 小锅热锅凉油下入葱花炒香
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5. 下入南瓜片翻炒一会
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6. 下入热水开始熬煮
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7. 开锅后加盖小火焖煮10分钟即可
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8. 下入盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀
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9. 下入鸡蛋液，适度搅拌
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10. 关火即可
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11. 撒入香菜，上桌了
小贴士
南瓜本身就很软糯，所以炖煮的时间无需过久，太久就碎掉了，蛋液下入后立即关火搅拌，这样可以做出漂亮的蛋花！