回锅嫩豆腐
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叶亡命天涯
本来是想豆腐炒白菜的，可忘记买白菜了，又懒得再跑一趟，只能光炒豆腐了。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
2块
油
适量
盐
适量
味精
适量
芡粉
适量
花椒
适量
步骤
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1. 豆腐两块洗净 -
2. 豆腐切片
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3. 热锅放油，放入豆腐片煎至两面金黄
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4. 煎好的豆腐装碗
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5. 热锅放少许油和花椒炒香后到适量清水
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6. 将芡粉放入水中搅拌至融化
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7. 锅里水开后倒入豆腐翻炒
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8. 盖盖焖至水分变少
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9. 倒入之前调好的芡汁翻炒
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10. 放盐翻炒均匀
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11. 放少许味精提味即可
小贴士
可以放适量葱花会更香