蚝香胡萝卜鲜菇片
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不敢表white
蚝香胡萝卜鲜菇片
时间: 10-30分钟
食材
鲜菇
10朵
胡萝卜
1/2个
生姜
1块
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉； -
2. 热油锅，爆香姜片；
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3. 加入胡萝卜片煸炒至软身；
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4. 加入鲜菇片，煸炒几下；
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5. 加入适量清水，水量大概到材料的2/3处；
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6. 加入2汤匙蚝油；
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7. 加盖中火焖煮8分钟；
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8. 淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可。
小贴士
蚝油可以用鲍汁代替哦，同样美味。