秋葵虾仁
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没什么过不去
材料：秋葵，鲜虾仁，姜，蒜，红辣椒，料酒，盐，白胡椒，色拉油，生抽。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
500g
鲜虾仁
250g
姜
适量
青蒜
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
湖盐
适量
白胡椒
适量
色拉油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 1.秋葵洗净去掉根部，鲜虾剥去外壳，在背部轻切一刀不切透剔除虾线，洗净后，加料酒，盐，白胡椒抓匀腌制入味。 -
2. 2.秋葵斜切成段，姜切丝，蒜切片。
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3. 3.炒锅中倒油，油稍多一点，5成热时将虾仁倒入划炒至熟，盛出。
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4. 4锅中再倒入油，将姜，蒜，红椒放入炒出香味。
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5. 5.倒入秋葵翻炒，太干的话可沿锅边淋入少许清水。
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6. 6.加少许盐和生抽调味。倒入炒好的虾仁。
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7. 7.翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅。
小贴士
没有
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