云腿虾干炖春笋
6.1万热度
774收藏
收藏
|
纯白梦枫
春节的脚步已经悄悄地来临了，春笋也来到了我们的餐桌，无论是用来炒、烧、焖、煮、炖，还是煲汤、拌馅都很美味，今天和朋友们分享一道云腿虾干炖春笋
时间: 30分钟-1小时
食材
春笋
500g
盐
适量
云腿
适量
虾干
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 原料图片 -
2. 云腿切片；虾干洗净，用温水浸泡回软
-
3. 春笋切块洗净，放清水中煮沸3分钟，捞出备用
-
4. 砂锅添清水，放入春笋、云腿、虾干、葱、姜、料酒，大火烧沸，转小火炖一个小时，加盐调味
-
5. 好了
小贴士
新鲜春笋含有草酸，在烹制前要用清水煮3-5分钟
-
这道菜的其他做法
-
鸡腿虾干罗卜汤
727收藏7.3万热度 -
干锅春笋
39收藏8.9万热度 -
鲜掉眉毛的火腿干贝春笋汤
38收藏8.7万热度 -
河蚌咸肉炖春笋
10收藏11.1万热度 -
墨鱼干炖莴笋
720收藏13.7万热度
相关菜谱
-
烤虾干炖白菜豆腐
怕寂寞pope12.2万热度842收藏 -
咸肉炖春笋
含蓄8.9万热度17收藏 -
排骨炖春笋
绮春树7.5万热度775收藏 -
咸鸡炖春笋
虐毁滔官延14.3万热度38收藏 -
黑椒味的干煸春笋五花肉
魂梦归他处殳6.1万热度6收藏 -
大喜大牛肉粉之咸肉炖春笋
海豚7万热度11收藏 -
春笋红烧鸡腿肉
睡懒觉1.5万热度107收藏 -
春笋干鸭腿砂锅煲
酥炸西红柿1万热度185收藏