蒸榆钱
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天之天威夏
现在正是吃野菜的时候，榆钱就是其中之一，榆钱可以蒸着吃，也可以炒鸡蛋，还可以做榆钱饼等等做法，吃起来都很美味的，今天看到菜市场有卖榆钱的，就买了些回家，做了小时候吃过的榆钱饭，还做了榆钱窝窝头。。。。。蘸上醋蒜汁，太好吃了。
时间: 10-30分钟
食材
榆钱
500g
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
醋
适量
面粉
适量
步骤
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1. 榆钱摘掉枝叶，用清水洗干净。控干水分。 -
2. 把面粉放入。
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3. 用筷子搅拌均匀，使榆钱都粘上面粉。
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4. 上锅隔水蒸5分钟即可。
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5. 大蒜加盐捣成蒜泥，放入香油、醋，调成蒜醋汁。吃时淋在榆钱上搅拌均匀即可享用了。
小贴士
搅拌面粉时，不用再加水哦，洗干净榆钱时，要让榆钱中的过多水分淋干净。这样再拌面粉，不会蒸成疙塔。