榆钱饭
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玩篮球
记得小时候每到榆钱长出来的时候，大人都会带着到农村去摘榆钱，然后回来蒸着吃。后来就吃的少了，因为榆钱的季节太短了，每年就那么几天，一忙就过去了。今年比较清闲，所以特别关注榆钱什么时候能上市。今天就见到卖榆钱的了，立即买了回来做榆钱饭吃。做好就吃了一大盘！
时间: 10-30分钟
食材
榆钱
300g
玉米面粉
50g
面粉
100g
橄榄油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
沙拉汁
适量
步骤
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1. 榆钱摘洗干净，控干多余的水分。 -
2. 加入面粉和玉米面粉
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3. 翻拌均匀，让榆钱上均匀的沾满一层面粉，但不要过多
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4. 上笼大火蒸15分钟
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5. 蒜加盐捣成泥
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6. 加入白醋、沙拉汁和橄榄油，搅拌均匀成为料汁
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7. 蒸好的榆钱放入盘中，把料汁放入
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8. 如果喜欢辣的可以放适量的辣椒油或者剁辣椒
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9. 拌均匀即可
小贴士
如果同时加了剁辣椒之类的，要注意料汁的盐要少放！