榆钱窝头
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兑投俺缴姓
吃榆钱上瘾了，又带上儿子去采摘了些，最后一次采摘了，好些榆钱都干了，都脱落长叶子了。采摘的晚了些，明年一定要早早的采摘。这次采摘回来的榆钱是要和玉米面搭配着做美食哦！我还特意打电话象妈妈请教呢！妈妈还夸我有孩子以后真变长大了，什么饭都会做了，现在对我是刮目相看了，好了不吹嘘了，这道榆钱窝头欢迎支持和喜欢哦！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
玉米面
200g
榆钱
250g
豆渣
适量
盐
适量
泡打粉
适量
步骤
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1. 首先将榆钱淘洗干净。 -
2. 准备面粉、玉米面及豆渣。
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3. 将所有食材全部放入面盆，加入适量泡打粉后将洗净的榆钱放入。差点忘了加入适量食盐。
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4. 和成面团，盖好盖子醒面30-40分钟。
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5. 揪一块小面团搓圆。
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6. 在制成窝头状，如图。
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7. 蒸屉上抹匀食用油，将窝头摆放好，大火煮开，上汽后计时20分钟。
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8. 关火后不要立即打开，在虚蒸3分钟在开盖。
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9. 好吃的窝窝头。
小贴士
细玉米面蒸熟后较黏，所以最后选用粗的玉米面。
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