榆钱鸡蛋虾皮饼
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孤单deafen
同事送了一些榆钱给我，头天蒸的，家里人都不太爱吃，我决定加鸡蛋面粉虾皮烙成饼，没想到刚一出锅，对门的小孩说真香啊，儿子和他都吃了不少。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
榆钱
200g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 榆钱加适量的淀粉，加水冲洗干净。 -
2. 洗净的榆钱加虾皮、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精。
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3. 搅拌均匀。
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4. 电饼铛中加适量的油，放进榆钱面糊。
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5. 煎熟切块装盘即可。
小贴士
放进电饼铛时，别弄太厚，不然外面糊，里面还没透。
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