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榆钱炒鸡蛋
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愁肠seaport
榆钱上市的时候,买了一些,放在冰箱,想吃的时候拿出一些,或蒸或炒,味道都是不错的。今天将榆钱与鸡蛋搭配在一起,做了这份榆钱炒鸡蛋,清香可口,鲜美怡人。
时间: 10分钟内
食材
榆钱
50g
鸡蛋
2个
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 榆钱泡一会儿
  • 2. 淘洗干净,控水
  • 3. 葱切碎
  • 4. 葱与榆钱放在一起
  • 5. 磕入鸡蛋
  • 6. 放盐
  • 7. 拌匀
  • 8. 坐锅,放油,倒入榆钱鸡蛋
  • 9. 翻炒均匀即可
  • 10. 装盘
小贴士
炒得嫩一点好吃。
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