榆钱炒鸡蛋
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愁肠seaport
榆钱上市的时候,买了一些,放在冰箱,想吃的时候拿出一些,或蒸或炒,味道都是不错的。今天将榆钱与鸡蛋搭配在一起,做了这份榆钱炒鸡蛋,清香可口,鲜美怡人。
时间: 10分钟内
食材
榆钱
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 榆钱泡一会儿
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2. 淘洗干净,控水
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3. 葱切碎
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4. 葱与榆钱放在一起
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5. 磕入鸡蛋
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6. 放盐
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7. 拌匀
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8. 坐锅,放油,倒入榆钱鸡蛋
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9. 翻炒均匀即可
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10. 装盘
小贴士
炒得嫩一点好吃。
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