西芹炒鸡蛋
8.9万热度
158收藏
收藏
|
忆尘夕之涩易波
今日去买菜，问道西芹多少钱，答曰两块五，还好，在这个菜价飙升的年代，这个两块五一斤还可以被我接受，于是买了一把，回来就做了这简单的炒鸡蛋
时间: 10分钟内
食材
西芹
300g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 芹菜洗净备好 -
2. 将西芹切成段备用
-
3. 打好两个鸡蛋仔碗中
-
4. 加入一点虾皮
-
5. 搅拌均匀
-
6. 放入两个干辣椒热油
-
7. 将鸡蛋放入油中炒出来
-
8. 备用
-
9. 炒鸡蛋的油锅直接放入芹菜
-
10. 翻炒几次后加入老抽和食盐
-
11. 翻炒两分钟后倒入鸡蛋，再多次翻炒就可出锅
小贴士
西芹可以带着叶子一块炒的，我买的西芹比较嫩所以事先没有在开水里过，亲们如果怕生，可以先在开水煮一下
-
这道菜的其他做法
-
番茄西芹炒鸡蛋
177收藏14万热度 -
西芹炒鸡蛋
784收藏8.7万热度 -
西芹炒鸡蛋
104收藏3.5万热度 -
健康素食主义：西芹炒鸡蛋
6收藏9.2万热度 -
西芹炒鸡蛋
729收藏7.7万热度