健康素食主义:西芹炒鸡蛋
9.2万热度
6收藏
收藏
|
X教授exclusive
清新淡淡的绿,与新鲜柠檬黄一见钟情的结局,就是人人喜欢。
经过处理后的西芹脆嫩多汁,鸡蛋滑嫩可口,无论是卖相还是口味还是营养搭配,都是瘦身达人、素食主义者的最佳选择。
西芹:富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。
经过处理后的西芹脆嫩多汁,鸡蛋滑嫩可口,无论是卖相还是口味还是营养搭配,都是瘦身达人、素食主义者的最佳选择。
西芹:富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
西芹
半棵
鸡蛋
2枚
水
10毫升
醋
几滴
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 西芹刷洗干净,去筋去边;
-
2. 斜刀切成2公分长的菱形块;
-
3. 鸡蛋打碗里,加入水、醋和一点点盐搅匀;
-
4. 西芹焯水待用;
-
5. 起油锅,倒鸡蛋煎至半凝固状;
-
6. 6用筷子划散至七八分熟;
-
7. 加入西芹和蚝油略炒,再加盐调味后起锅。
-
8. 成品展示1
-
9. 成品展示2
小贴士
1、西芹要爽口,一定要去掉筋,同时把两边和背面的棱角削平,卖相会很好看;
2、鸡蛋要滑嫩,除加水和醋之外,火要小,时间要短。
2、鸡蛋要滑嫩,除加水和醋之外,火要小,时间要短。
-
这道菜的其他做法
-
素食主义:玉米炒红萝卜
14收藏8.9万热度 -
西芹炒鸡蛋
784收藏8.7万热度 -
番茄西芹炒鸡蛋
177收藏14万热度 -
西芹炒鸡蛋
104收藏3.5万热度 -
西芹炒鸡蛋
158收藏8.9万热度
相关菜谱
-
【素食主义】青椒炒茄子
醉春久醉绕心弦10万热度60收藏 -
西芹炒鸡蛋
烂自安家掣7.7万热度729收藏 -
西芹炒鸡蛋
伊人淡雅泪裴7万热度29收藏 -
西屋蒸烤箱食谱——半素食主义者的芋头酥
limp随和19.9万热度28收藏 -
素食主义南瓜吐司
好学生我沺殊9.8万热度785收藏 -
素食主义,简单的一碗幸福
枯萎settlement9.9万热度19收藏 -
快手家常菜 素食主义 蒜蓉蒸茄子
大猪肘子不服输21.3万热度44收藏 -
素食主义|杭式卤味素鸡
X教授exclusive12万热度6收藏