蚝仔茼萵汤
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万磁王uproar
蚝仔具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩的功效；茼萵菜具有清血养心、润肺清痰的功效。这两种食材搭配猪骨汤一起烹制，既清热下火，又滋阴润燥，且新鲜的生蚝仔更是入口鲜美无渣。是一道春季养生的家庭简易靓汤，且男女老少皆宜。
时间: 10分钟内
食材
蚝仔
100g
茼萵菜
500g
猪骨汤
500ml
橄榄油
适量
食盐
适量
步骤
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1. 食材：蚝仔和茼萵菜 -
2. 茼萵菜用清水浸泡15分钟左右，择洗干净，沥干待用
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3. 蚝仔用生粉和砂糖择洗干净，沥干待用
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4. 预先煮好的猪骨汤煮滚
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5. 放入茼萵菜
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6. 放入蚝仔煮熟
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7. 倒入橄榄油
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8. 放入食盐调味
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9. 熄火盛出
小贴士
患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。