月饼
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大叔的可爱女朋友
月饼好吃,难做,这个是个考验人的技术活,希望自己的厨艺越来越好
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
500g
红豆陷
400g
白云豆馅
400g
奶粉
200g
色拉油
适量
糖
适量
转化糖浆
适量
步骤
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1. 将面粉和奶粉混合均匀
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2. 准备转化糖浆
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3. 将转化糖浆加入混合粉中,
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4. 将白云豆和红豆捏成球状,面团和馅的比例是3:7
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5. 准备模具,在模具中刷上油防止粘
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6. 将月饼放入模具中,压成想要的形状
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7. 放入烤箱中,200度加热30min
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8. 烤好的月饼
小贴士
1:做好的月饼回油一天会更好吃
2:月饼的温度较高,200度
3:皮和馅的比例广式是3:7,
2:月饼的温度较高,200度
3:皮和馅的比例广式是3:7,