芦笋草菇
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旧爱时光觅梅
看到好多豆亲都在做有关芦笋的菜谱,我也有点心动,从未吃过芦笋,这是第一次烹饪芦笋,也是第一次享用芦笋,芦笋营养价值高,具有护心、养胃、利尿消肿、抑癌抗瘤的功效,而草菇是糖尿病患者的良好食品,能护肝健胃,增强人体免疫力,其实这道菜很适合老年人,适合三高人群,于是想到远方的老爸老妈,明天就是母亲节了,祝老妈母亲节快乐!也祝老爸老妈早日远离三高,身体倍爽!
时间: 10分钟内
食材
芦笋
225g
草菇
250g
花生油
适量
精盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
胡萝卜
1节
小葱
1根
鸡精
适量
步骤
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1. 芦笋洗净去老根,切段备用。 胡萝卜洗净去皮,切片备用。
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2. 草菇洗净,对半切开,备用。
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3. 芦笋下锅焯水,捞出沥干水分。
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4. 净锅,热油,下葱段,煸香。
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5. 将胡萝卜、草菇、芦笋一起加入锅内滑油翻炒均匀。
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6. 加适量精盐翻炒均匀。
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7. 加适量白糖翻炒均匀。
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8. 加适量蚝油翻炒均匀,最后加鸡精翻匀。
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9. 出锅。
小贴士
1、芦笋焯水可以使之更加翠绿
2、胡萝卜切薄片易熟,草菇与芦笋都不宜炒太久,所以三种可以一起下锅。
2、胡萝卜切薄片易熟,草菇与芦笋都不宜炒太久,所以三种可以一起下锅。
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