芦笋草菇
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旧爱时光觅梅
看到好多豆亲都在做有关芦笋的菜谱，我也有点心动，从未吃过芦笋，这是第一次烹饪芦笋，也是第一次享用芦笋，芦笋营养价值高，具有护心、养胃、利尿消肿、抑癌抗瘤的功效，而草菇是糖尿病患者的良好食品，能护肝健胃，增强人体免疫力，其实这道菜很适合老年人，适合三高人群，于是想到远方的老爸老妈，明天就是母亲节了，祝老妈母亲节快乐！也祝老爸老妈早日远离三高，身体倍爽！
时间: 10分钟内
食材
芦笋
225g
草菇
250g
花生油
适量
精盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
胡萝卜
1节
小葱
1根
鸡精
适量
步骤
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1. 芦笋洗净去老根，切段备用。 胡萝卜洗净去皮，切片备用。 -
2. 草菇洗净，对半切开，备用。
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3. 芦笋下锅焯水，捞出沥干水分。
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4. 净锅，热油，下葱段，煸香。
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5. 将胡萝卜、草菇、芦笋一起加入锅内滑油翻炒均匀。
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6. 加适量精盐翻炒均匀。
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7. 加适量白糖翻炒均匀。
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8. 加适量蚝油翻炒均匀，最后加鸡精翻匀。
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9. 出锅。
小贴士
１、芦笋焯水可以使之更加翠绿
２、胡萝卜切薄片易熟，草菇与芦笋都不宜炒太久，所以三种可以一起下锅。
２、胡萝卜切薄片易熟，草菇与芦笋都不宜炒太久，所以三种可以一起下锅。