蒸梅花糕
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缠绕monopoly
元宵节我做了元宵，同时也做了这款梅花糕。梅花糕用模具做，非常简单，做好元宵，放入模具，轻轻地压压——脱模，完成。其实蒸梅花糕就是蒸元宵。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉面团
150g
油
适量
元宵馅
适量
步骤
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1. 准备好面团。 把面团分成一个个小剂子。 把元宵馅分成一个个小剂子。 -
2. 取一个小剂子做成碗形。 放上馅料。
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3. 收口包好。
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4. 搓成圆球。
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5. 做好的元宵，放入模具里，轻轻地压压再脱模。
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6. 盘子底部抹上一层油防粘，把梅花糕放入锅里，隔水蒸。
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7. 盖上盖子蒸，上汽后，6分钟关火。
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8. 蒸好了，在梅花糕的表面涂上油，防止干裂。
小贴士
蒸的时间不能长，不然梅花糕就变形了。