巧克力玛德琳
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褒花颜与夏
很早看过金三顺，她是个糕点师父，在故事中有一集她提到玛德琳，说是一款很好吃的点心，如果在暖暖的下午，一个人在咖啡厅来块玛德琳配上红茶，那个味道美妙极了，这句话一直在我脑海里深藏了很久，在前不久看了菜虫的博客，尤其看到玛德琳这编博，就又把当时看电视里的那点情节点燃，上周末去败了一个磨具回家，37大米的玛德琳磨具真不便宜啊，不过能更早的吃到我那向往已久的味道，哈哈，值得了，人生不就是追求自己喜欢做的事情吗？昨天准备了一下，晚上终于吃到我的玛德琳，味道还不错
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
黄油
100g
砂糖
80g
蜂蜜
20g
香草粉
5g
可可粉
25g
泡打粉
5g
步骤
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1. 鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状 -
2. 低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克
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3. 在加入融化的黄油（微波炉加热）
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4. 搅伴成面糊放入冰箱冷藏一个小时
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5. 放入裱花带中封好口
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6. 挤到玛德林磨具中，磨具底部涂少量的同，九分满
小贴士
烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样
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