巧克力玛德琳
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灭绝师太plastic
买的玛德琳模具已经有半年了，昨晚才做了第一次，也是懒得没谁了
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
50克
可可粉
10克
糖粉
40克
泡打粉
3克
黄油
50克
鸡蛋
一个
蜂蜜
10克
步骤
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1. 可可粉、低筋面粉和泡打粉，混合均匀备用。鸡蛋打入碗里，加入全部糖粉。用打蛋器慢慢搅打均匀，切忌不要把鸡蛋打发起泡 -
2. 加入蜂蜜搅拌均匀
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3. 筛入混合的粉，搅拌均匀成浓稠的泥状
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4. 把黄油加热熔化，趁热倒入混合物里
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5. 用打蛋器搅拌均匀，成为细滑的泥状。装入一次性裱花袋，放冰箱冷藏1小时
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6. 冰箱里取出面糊已经凝固，要在室温下放置到面糊可流动的状态。把面糊装入模具中。上下火，中层，190度，烤13－15分钟
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