香蕉巧克力麦芬
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倒叙的时光莫经
买了一本君之的烘焙书，学习做西点。香蕉巧克力麦芬，做法简单，不用黄油，很喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
底筋粉
200g
红糖
150g
牛奶
120ml
香蕉
400g
油
80ml
可可粉
30g
鸡蛋
60g
泡打粉
2小勺
小苏打
1/2小勺
核桃
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 准备所有食才 -
2. 把香蕉剥去皮，放入保鲜袋碾成泥
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3. 把面粉，泡打粉，可可粉，小苏打混合过筛
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4. 把鸡蛋，牛奶，红糖，植物油混合，搅拌均匀
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5. 倒入香蕉泥，搅拌好
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6. 放入筛好的混合粉
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7. 搅拌均匀
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8. 不要搅拌时间过长，只要粉类材料全部湿润就可以了
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9. 放入搽了油的膜具，上面用核桃碎与葡萄干点缀
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10. 立即放入预热好的烤箱，烤箱开上下火，175度，28分钟即好。
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11. 闷1分钟拿出
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12. 开吃！
小贴士
1.烘烤的时间根据自己的烤箱温度而定。
2.君之的方子上没有核桃与葡萄干，是我自己加上去的。
3.我只是参考了君之的方子，自己做了一些改动
2.君之的方子上没有核桃与葡萄干，是我自己加上去的。
3.我只是参考了君之的方子，自己做了一些改动