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快手香蕉巧克力麦芬
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成熟
今天这一篇的内容与主题其实没有太大关系,只是想再一次的提醒自己,平平常常才是福啊。 在大学之前我基本没有留过长发,因为作为五线国际大都市学校的老师们,一致认为头发的长度和考试成绩成反比,再加上我从小热衷于爬杆,沙坑里打滚,这一类的体能游戏,所以18岁以前我的人生,就是终日与一个炸了的蘑菇头为伴。以至于从大学开始,十年的时间里,除了黑长直我没有换过任何发型。 都说爱上一个优秀的人自己也会变得优秀,为了早日能成为葛大爷的女朋友,我决定先从发型上与他拉近距离。作为一个有点老的秒龄少女,直接剪光或者剃平显然是不切实际的。于是,在我们社区顶级造型师Tony的建议下,我剪掉了我的齐腰长发。事实证明,不作真的就不会死,四个小时的时间,我既没有成为短发版林青霞,也没成为中国版高俊熙,我成了楼下市场卖蛋的阿翠。
时间: 1-2小时
食材
香蕉肉
90g
低筋面粉
100g
牛奶巧克力
45g
黄油
65g
牛奶
30ml
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
小苏打
1g
白砂糖
25g
装饰用巧克力豆
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 把香蕉搅成香蕉泥。
  • 3. 巧克力掰成小块。
  • 4. 黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打蓬松。
  • 5. 打到有点发白的状态就好了。
  • 6. 鸡蛋打散后分两到三次加入打发的黄油,继续打。
  • 7. 打到出现这样纹理的状况。
  • 8. 加入香蕉泥,用刮刀简单混合搅拌。
  • 9. 加入牛奶,继续用刮刀混合。
小贴士
1.确保黄油在打发的情况下,所有材料的搅拌不需要太过细致和均匀,毕竟这是一款很随意豪放的麦芬蛋糕。 2.这款的糖分我减了很多,所以你不需要再额外减糖,不爱吃太甜的朋友们相信我,做出来味道是刚刚好。 3.吃的时候可以用烤箱加热一下,表面会有点脆脆的更好吃。
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