DIY薯条
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寻柔笨
薯条的做法并不复杂，相信很多人都做过，但是有一个问题大家可能都遇到过，就是炸好的薯条，放置一会之后，就回软了。今天介绍的这个方法，可以试一试。完全可以满足自己的品味。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
醋
适量
番茄沙司
适量
步骤
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1. 将土豆去皮、洗净。 -
2. 切成合适的粗条。
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3. 放入淡盐水浸泡10分钟。
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4. 锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。 将其焯水，一般煮1分钟即可断生。
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5. 然后捞出沥干水分。
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6. 把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。
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7. 食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。
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8. 锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。
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9. 炸至薯条定型挺实了，捞出。
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10. 将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。
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11. 炸制到薯条上色，将其捞出。 和番茄沙司搭配，即可食用
小贴士
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
2、加醋就是使薯条挺实。
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