奶香薯条
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clasp天无二日
土豆和西红柿是绝配,这是全世界人民都公认的亲密恋人哟。你去KFC看看,去M记看看,它们正无时无刻不在愉悦地约会哩,恩,是的,我说的就是薯条搭配番茄酱!
其实美味薯条,家里也可以做,正好我入手了飞利浦空气炸锅,于是在家DIY这美味的薯条,按照江湖上流传的秘方哦!
其实美味薯条,家里也可以做,正好我入手了飞利浦空气炸锅,于是在家DIY这美味的薯条,按照江湖上流传的秘方哦!
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
盐
适量
牛奶
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 土豆三个,去皮
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2. 洗净,切成筷子般粗细
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3. 用凉水浸泡,去掉淀粉
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4. 烧锅沸水
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5. 将土豆条放至锅内煮至六成熟
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6. 沥干
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7. 投掷到凉水中过凉
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8. 沥干后,放至保鲜盒中
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9. 准备纯牛奶
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10. 倒入鲜牛奶,要以淹盖住土豆条为准
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11. 盖盖,冰箱内冷藏一夜
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12. 捞出。彻底晾干表面水分
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13. 放入冰箱冷冻,冻成硬条随吃随炸
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14. 空气炸锅180度预热5分钟
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15. 从冰箱里拿出冻成硬条的薯条,刷上一点点油
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16. 放至空气炸篮内
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17. 180度15--20分钟
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18. 中间取出来翻一下面更好
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19. 炸好的薯条,加上一点点细盐
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20. 蘸上番茄酱,美美享受吧
小贴士
用空气炸锅所需的时间,必须根据炸的薯条的量而定。
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