奶香油条
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我觉得很酷啊啊啊
感觉自己做的油条就是没有外面卖的蓬松，今天我把酵母和油条膨松剂一起放进去做了，但是还是没有外面那么蓬，具体是为什么我也不知道了。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
鸡蛋
1个
牛奶
50g
水
20g
酵母
2g
油条膨松剂
10g
食盐
2g
步骤
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1. 面粉中打入一个鸡蛋，放入膨松剂 -
2. 酵母用温水泡开，面粉中加入酵母水和牛奶，揉成面团。水一点点加因为面粉吸水性不一样
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3. 面团放入温暖处发酵，这是发酵好的。
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4. 把发酵好的面团稍微揉一会，揉成长形。
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5. 锅内放半锅油，烧红，170度左右。
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6. 把面团先切两块。
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7. 把小剂子叠起来，用筷子压一下。
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8. 稍微拉长一些。
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9. 把做好的胚放入油锅中，炸到两面金黄浮起来即可。
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10. 炸好的油条捞出来控油即可。有些油条炸开成两条了。吃一口奶香十足，就是没有外面卖的蓬。偶尔吃一次还可以，油炸的还是要少吃。
小贴士
无
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