水烙饼
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税彦地平线的忧伤
利用水蒸汽来烙饼，吃起来不易上火。而且，烙好的饼可用来卷各种菜来吃，很适合当早餐。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
温水
适量
步骤
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1. 面包机中放入面粉及温水，开启和面功能。 -
2. 和好的面团，松弛10分钟。
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3. 面团在案板上揉搓，揪成小剂子。
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4. 把每个小剂子揉成光滑的小面团，用手压扁。
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5. 擀成圆饼。
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6. 锅中放水，蒸格上铺上屉布，大火烧开后，把刚才檊好的面饼放入，盖上锅盖。
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7. 接着擀下一个面团。
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8. 擀好后，打开锅盖，可以看到之前放的面饭已有鼓起，把新擀的面饼放在上面，盖上锅盖，依次把所有的面团擀好后放入锅中。
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9. 全部放入锅中后，盖好锅盖后，大火蒸5分钟，关火，去掉锅盖，放凉后，一片片取出即可
小贴士
面要和的软一些，并且松弛一下，这样吃起来比较劲道。