烤面筋
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麴运锋炒
喜欢街头的小吃烤面筋，一元钱一串，先不说卫不卫生吧，不是我想吃那家的人家就会出摊的。再说还要走出去好远才能吃到心宜的烤面筋。懒的时候不用出去买，自己用烤箱也可以做烤面筋，而且自己做的更卫生一些吧。
时间: 10-30分钟
食材
面筋
10个
甜面酱
100g
烤肉酱
20g
油
30g
糖
20g
孜然
适量
蒜蓉辣酱
50g
芝麻
适量
步骤
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1. 买的速冻烤面筋，需解冻取出。 -
2. 分别用签子串上。
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3. 用面酱，烤肉酱，蒜蓉辣酱，油拌匀。
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4. 将面筋串泡在辣酱里泡二十分钟。再分别放在铺有油纸或锡纸的烤盘上。
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5. 烤箱180度，中层上下火烤十分钟。
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6. 取出刷上酱翻面再烤五分钟。
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7. 喜欢甜味的可以放些糖，口重的还可以放点盐在酱里。烤透为止加入孜然芝麻即可食用。
小贴士
烤箱根据自己家的情况来计算时间，烤透不干即可。
之前用酱泡面筋可以更入味还不干。
之前用酱泡面筋可以更入味还不干。