杂锦乌冬面
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咨袄竿嫉吕
一个人的午餐，把家里有限的菜做一碗乌冬面，不比餐馆的差哦！而且便宜，五块以内就搞定。
时间: 10-30分钟
食材
乌冬面
1袋
鸡蛋
1个
香菇
2朵
青菜
1颗
洋葱
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材，（家里只有这些，要是有肉还有胡萝卜之类的还要好吃些） -
2. 把青菜择段，香菇切片，姜拍破，洋葱切段。
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3. 烧小锅水，水开后放入香菇、姜、洋葱。
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4. 这时煎鸡蛋，洒少许盐，煎至两面焦黄起锅备用。
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5. 香菇煮1分钟后放入乌冬面。
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6. 放少量盐和鸡精。
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7. 最后放青菜就可以起锅了。
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8. 装入碗中，放适量蚝油、香油、生抽即可。
小贴士
面不要煮太久了，总共煮两到三分钟左右为好。