杂锦乌冬
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乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。
时间: 10-30分钟
食材
乌冬
200g
冬菇
50g
虾仁
50g
蟹柳
25g
肠仔
30g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 材料:洋葱,鲜冬菇,虾仁,肠仔,蟹柳,上汤,乌冬 -
2. 先炒香洋葱,鲜冬菇,再放肠仔
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3. 倒入上汤同蟹柳煮滚
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4. 放乌冬,用糖,豉油调味
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5. 等乌冬滚后放埋虾仁收干
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6. 完成
小贴士
乌冬放进去之后，不宜煮太久，大概在3分钟左右就可以啦！
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