青椒豆皮炒鸡蛋
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纯白梦枫
好吃
时间: 10-30分钟
食材
青椒
200g
鸡蛋
2个
豆皮
2张
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 鸡蛋打成蛋液 -
2. 锅中煎成蛋饼，盛出备用
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3. 锅中放油，葱姜爆香后，放入青椒翻炒
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4. 豆皮，洗净，切成细丝
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5. 将豆皮也放入锅中，与青椒一起翻炒，加盐和酱油，调色，调味
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6. 将炒好的鸡蛋，也倒入锅中，一起翻炒
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7. 炒好，就可以出锅，摆盘啦
小贴士
青椒，炒得时间不要太长，营养会流失。