青椒豆皮炒肉
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邢伊人淡雅泪
青椒豆皮炒肉是一道极简单的快手家常菜，而且味道也不错哦。
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
豆皮
200g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
淀粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。 -
2. 锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。
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3. 锅里继续用余油烧热，下葱段炒香后放豆皮入锅翻炒几下。。
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4. 下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
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5. 放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。
小贴士
瘦肉需提前腌制才能入味。