双椒炒蛋
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何必掩饰雨薇
好吃
时间: 10分钟内
食材
蛋
2个
柿椒
1个
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 准备青椒一个，红椒一个，注意：要新鲜的哦~~ -
2. 我买的是干的哦，黑木耳可要事先泡好
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3. 准备两个鸡蛋，放进碗内
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4. 把青椒和红椒切成块状，黑木耳撕成小块
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5. 把两个鸡蛋打散，在碗内加入适量水，煎出来的蛋就会鲜嫩可口！！
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6. 锅内放入少许茶籽油，没有茶籽油的可用调和油
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7. 把蛋液倒入锅中，快速煎炒，等蛋变成金黄色后盛入盘中，待用
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8. 锅中放入少许油，准备炒辣椒
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9. 等锅烧热，放入青红椒、黑木耳，迅速翻炒
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10. 等青红椒稍稍变颜色，放入之前煎炒好的蛋，翻炒几下，加入盐、鸡精
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11. 把菜放入盘中，就大功告成了~~
小贴士
蛋不要炒过头，稍稍熟后就盛入盘中。。