酸奶吐司
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vocabulary豆浆
这是消耗酸奶的最好办法，用酸奶做出的吐司很软很香喜欢的朋友试试吧！配方中的面粉是五得利小麦精粉，蛋白质含量为20%，没有面包粉也可以做出美味面包！！！
时间: 1-2小时
食材
小麦精粉
250g
老酸奶
150g
鸡蛋
1个
白糖
30g
盐
3g
黄油
20g
蛋液
适量
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 老酸奶和盐、糖放入面包桶中（盐和糖对角放）。
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3. 加入打散的鸡蛋，留少许，等下刷面。
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4. 加入面粉，中间按一个坑，加入酵母粉，再用面粉盖住。
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5. 启动一次和面程序。
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6. 可以拉出粗膜。
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7. 加入软化的黄油，再启动一次和面程序。
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8. 拉出光滑的薄膜。
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9. 面团收圆，选择“发酵”程序。
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10. 发酵结束，刷一层蛋液。选择“烘烤”键40分钟。（默认中色、900克）
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11. 取出晾至温热，切片密封保存！
小贴士
全程面包机操作，两次和面，一次发酵，烘烤40分钟，中色。。。
每台面包机不同，中间拉面团看看，如不满意再加一次和面。
辅料中的蛋液就是主料剩下的。
每台面包机不同，中间拉面团看看，如不满意再加一次和面。
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