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一键式大裂谷咸香吐司
4.4万热度
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高大settlement
咸香口味的面包,有的时候,是有越嚼越香的感觉的,喜欢咸口味的朋友,来试试我这配方
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320克
淡奶油
95克
纯牛奶
120克
奶粉
8克
5克
酵母
2.8克
30克
适量
黄油
10克
步骤
  • 1. 提前把所有材料准备好
  • 2. 先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
  • 3. 面包机一键启动和风程序
  • 4. 面包在第一次发酵
  • 5. 发酵结束的时候,在面包表面划一刀,放上黄油和香葱碎
  • 6. 烘烤结束超香,冷却后即可食用
小贴士
1.高筋面粉最好用金像的,酵母用法国燕子的,这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
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