一键式大裂谷咸香吐司
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高大settlement
咸香口味的面包,有的时候,是有越嚼越香的感觉的,喜欢咸口味的朋友,来试试我这配方
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320克
淡奶油
95克
纯牛奶
120克
奶粉
8克
盐
5克
酵母
2.8克
糖
30克
葱
适量
黄油
10克
步骤
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1. 提前把所有材料准备好
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2. 先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
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3. 面包机一键启动和风程序
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4. 面包在第一次发酵
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5. 发酵结束的时候,在面包表面划一刀,放上黄油和香葱碎
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6. 烘烤结束超香,冷却后即可食用
小贴士
1.高筋面粉最好用金像的,酵母用法国燕子的,这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软
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