肉夹馍
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迷死佳
很久就想做肉夹馍了，由于孩子嗓子不舒服就一直拖着，前几天终于做了。发现肉夹馍用肉很费啊，这次炖的肉要是炒了吃够吃好多顿的，可加馍里面没几个就没肉了。看来下次多炖点。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
面粉
400g
油
适量
盐
适量
温水
适量
葱姜
适量
花椒大茴
适量
白芷香叶
适量
青椒
适量
小葱
适量
酱油
适量
老抽
适量
酵母
3g
步骤
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1. 猪肉洗净。 -
2. 加入高压锅，加入适量清水，葱姜，花椒大茴香叶白芷。
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3. 加入适量酱油老抽精盐。
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4. 面粉加入适量温水和酵母发酵，完成后揉面均匀，分剂子，做圆饼。
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5. 然后在电饼铛里烙熟。
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6. 别忘记翻面哦。
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7. 小葱和青椒洗净切碎。
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8. 猪肉捞出剁碎加入适量小葱和青椒碎拌匀加入馍中即可。
小贴士
我是头天晚上炖好肉，做好饼，第二天早上起来一热就可以。