酸菜煎饺
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卓捶奥估秤
东北有机酸菜，第一次买第一次吃，感觉不够酸，用来和瘦肉做成馅，做出来的煎饺鲜香开胃，是我喜欢的味道。
时间: 10分钟内
食材
酸菜
180g
瘦肉
230g
饺子皮
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好酸菜，瘦肉用料理机打成肉末。 -
2. 酸菜切细一下加入，再加上姜葱末，油和鸡精。
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3. 调匀成馅。
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4. 包好的饺子放蒸锅内。
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5. 蒸上20分钟。
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6. 掀盖。
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7. 夹出饺子。
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8. 电饼铛涮油，摆入饺子。
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9. 电饼铛盖好双面煎一下即可。
小贴士
1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹上水，沾得更紧。
2、饺子可以生煎也可以蒸熟再煎。
2、饺子可以生煎也可以蒸熟再煎。
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