猪爪炖黄豆
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醉春久醉绕心弦
冰箱里的存货，打扫战场，炖了非常滋补的汤，非常的好喝，猪爪也非常的入味。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪爪
800g
黄豆
80g
葱
适量
盐
适量
味精
适量
八角
1个
姜
适量
红辣椒
2个
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪爪去毛后斩成小块 -
2. 水开后焯一下猪爪块，洗掉浮抹
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3. 黄豆提前用水泡开，我泡了一碗上。葱，姜，八角，红辣椒准备好
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4. 高压锅内放入黄豆
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5. 放入猪爪
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6. 入葱段，姜，八角，干辣椒，料酒，酱油，大火煮开
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7. 盖上锅盖，锅上汽后，30分钟关火，待气放光之后，开盖，加入适量的盐，味精，再煮五分钟入味，
小贴士
猪爪要先过开水焯一下，去掉浮抹。