猪手炖黄豆
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馗副硕胺苯
猪手，黄豆，红糖都是女生的养生食材。每月吃一次，美容美胸必不可少。
时间: 1-2小时
食材
猪手
2只
黄豆
1小碗
老抽
适量
红糖
适量
姜片
4片
料酒
适量
步骤
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1. 猪手洗净剁块后入沸水锅焯水5分钟，捞起冲洗干净。 -
2. 黄豆提前一天浸泡（夏季可放在冷藏室浸泡）。
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3. 热油锅煸香姜片，入猪手翻炒至水汽变干，加少量老抽翻炒均匀后加适量红糖炒匀。
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4. 加开水淹没猪手，倒入黄豆，大火煮开后小火慢炖（约3小时）。中途添开水，加料酒，加盐调味。
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5. 炖至猪手软烂，留少量汤汁。
小贴士
黄豆和猪手必须炖得烂烂的才好吃。
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