芋艿烧肉
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芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分
时间: 30分钟-1小时
食材
芋艿
500g
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 芋艿去皮，肉切块 -
2. 肉灼水
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3. 芋艿姜片切好
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4. 灼水后取出
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5. 炒姜片
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6. 加五花肉炒
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7. 炒至出油
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8. 加入料酒生抽白糖
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9. 翻炒后加入芋艿
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10. 放入电饭煲煮开加盐
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11. 慢炖2个小时炖至融化即可
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12. 盛出
小贴士
如果用高压锅更快，我这也方便，去接孩子前炖，回来就好了O(∩_∩)O~
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