芋头烧肉
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晏柴后来你不在
平常做菜都很少买芋头来吃的，前些日子看见市场上有新鲜的芋头，就买了一些回家，结果放家里都没有人煮来吃，我就用来烧肉了。
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
300g
瘦肉
200g
姜
适量
小青椒
适量
小红尖椒
适量
酱油
适量
豆粉
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 芋头去皮切小块，用水泡好。 -
2. 瘦肉切块，放入酱油，豆粉拌匀腌制片刻。
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3. 姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切小圈。
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4. 锅热倒入油。
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5. 加入姜蒜，小青椒，小红尖椒翻炒爆香。
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6. 加入腌制好的肉翻炒。
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7. 加入适量的豆瓣酱翻炒上色。
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8. 加入芋头翻炒。
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9. 加入适量的酱油翻炒。
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10. 加入适量的清水，盖上锅盖。
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11. 煮饭水烧完后，加入适量的盐，鸡精翻炒就可以了。
小贴士
无
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